Samura DAMASCUS Gemüsemesser 3,2

2 - 3 Days Samura DAMASCUS Gemüsemesser 3,2

Leichtes und vielseitig einsetzbares Messer zum Schneiden, Schälen und Entrinden von Obst und Gemüse, Wurst, Käse u.a. Eines der wichtigsten Messer in Ihrer Küche (Teil der Koch-Troika). Das Gewicht des Messers ohne Verpackung beträgt 83g.

Einteiliges Messer für Profis mit scharfer und dünner Klinge. Die Kernlage aus dem Stahl VGold-10 macht einen sauberen Schnitt und behält lange ihre Schärfe.  Die angeschmiedeten Lagen des Damaszenerstahls SUS 430 und SUS 431 verleihen hohe Biegsamkeit und verhindern so das Brechen der Kernlage. Ergonomischer Griff aus feuchtigkeits- u. hitzebeständigem Material G10. Beidseitig geschliffen, 3000#

 


EIGENSCHAFTEN
Gesamtlänge (mm) 195
Gewicht (g) 87
Griffmaterial G10
Klingenhärtegrad 61 HRC
Klingenlänge (mm) 87
Klingenmaterial Damaszener Stahl

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  • Artikelnr. SD-0010
  • Verfügbarkeit 2 - 3 Days
  • 43,56€