Samura ALFA Kochmesser 7.9"

SOLD OUT Samura ALFA Kochmesser 7.9"

Kochmesser mit einer Klinge im europäischen Stil und einer zweiseitigen Linsenschärfung. Und der Rest ist eine Symbiose aus moderner Technik und Design. Das ALFA Kochmesser ist so reaktionsschnell, dass Ihr Gehirn zunächst nicht mit den Händen "mithalten" wird! Der japanische einschichtige Spezialstahl AUS10 hält das Schleifblatt so lange wie möglich, der korrosionsbeständige Stahlgriff "Fin" ist beständig gegen hohe Temperaturen und Feuchtigkeit, wie sie für professionelle HoReCa-Küchen typisch sind. Mit diesem Messer können Sie ganz einfach Fleisch von Knochen schneiden, zerkleinern, trennen, schälen, verschiedene Gerichte zubereiten und vor allem kulinarische Meisterwerke schaffen. 

EIGENSCHAFTEN
Gesamtlänge (mm)343
Gewicht (g)124
GriffmaterialEdelstahl
Klingenhärtegrad60 HRC
Klingenlänge (mm)201
KlingenmaterialAUS-10 Japan (Aichi Steel Corporation)
KlingentypKochmesser
Lagenanzahl1

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  • Artikelnr. SAF-0085
  • Verfügbarkeit SOLD OUT
  • 157,30€