Samura HARAKIRI Couteau à trancher 7,7

Samura HARAKIRI Couteau à trancher 7,7

Une lame très fine, étroite et droite. Le couteau convient parfaitement pour le découpage du filet de viande et de poisson, et est irremplaçable pour la cuisson des plats japonais de poisson. Utilisé constamment pour le découpage du filet de l`esturgeon et du jambon.


CARACTÉRISTIQUES
Dureté de la lame58 HRC
Longueur de la lame (mm)196
Longueur totale (mm)310
Matériau de la lameAUS-8 (Japan)
Matériau du mancheABS Plastic
Nombre de couches1
poids (g)95
Type de lameCouteau à trancher

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  • Code produit: SHR-0045B
  • Disponibilité: En stock
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