Samura BAMBOO Couteau à trancher 8,0

Samura BAMBOO Couteau à trancher 8,0

Avec une lame très fine, étroite et droite, ce couteau est idéal pour la découpe des filets de viande et de poisson, et irremplaçable pour la cuisson des plats japonais de poisson. Utilisé pour la coupe du filet d`esturgeon et du jambon.

 


CARACTÉRISTIQUES
Dureté de la lame59 HRC
Longueur de la lame (mm)200
Longueur totale (mm)320
Matériau de la lameAUS-8 (Japan)
Matériau du mancheAcier inoxydable
Nombre de couches1
poids (g)133
Type de lameCouteau à trancher

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  • Code produit: SBA-0045
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