Samura MO-V Couteau à désosser 5,5

Samura MO-V Couteau à désosser 5,5

Ce couteau spécialisé étroit est très pratique pour un écartement des veines de la viande et de la viande des os. Grâce à sa forme pratique, il est souvent utilisé pour la coupe de tous les aliments et le découpage en filet du poulet et du poisson.

 


CARACTÉRISTIQUES
Dureté de la lame59 HRC
Longueur de la lame (mm)165
Longueur totale (mm)270
Matériau de la lameAUS-8 (Japan)
Matériau du mancheG10
Nombre de couches1
poids (g)165
Type de lameCouteau à désosser

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  • Code produit: SM-0063/G-10
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